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娘家的空中菜園夏天時~苦瓜大豐收~
瓜棚上有圓筒及稜角絲瓜兩類,直至入秋才陸續採收。
孩子開學後,
回娘家的次數也隨著國中小的大小考試而縮減,
這天剛爬上五樓,外婆就急著喊孩子上屋頂拍瓜棚的絲瓜。
外婆看孩子露出不情願的表情,還直嚷嚷...
這是ㄚ公每天辛苦澆水施肥,就等囡回來才要摘,
雖然生出這麼多條菜瓜,別人想要,我攏不愛送ㄌㄟ~
對每天上學及準備各種大小考試的孩子們,
閒妻也不曉得該如何向老媽提醒,
孩子們只想讓看個平常不能看的電視劇,腦袋稍微放空,
孩子們只想喘口氣,再面對非得學習的迷惘!
老爸以愛心栽植的有機絲瓜,
雖然不似巿場的肉厚果軟,料理時得先剝除纖維化的瓜囊,
咱家人變化出兩道美味~
切成小丁和玉米粒同炒,黃金翠綠的色彩,
吸引孩子的目光,也是最愛的便當菜色之一。
將數粒雞蛋先打成蛋花,再和切丁絲瓜一同拌炒,
又是另一種不同的家常美味。
其實,孩子們每每在校中吃著外公及外婆的愛心菜,
總是驕傲的說~這是阿公及阿嬤種的菜~
總是滿懷感謝的享用哦!
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