看到石碇美人茶節的活動公告,閒妻這才想起...
夏季七月天,和去年因胃癌切除2/3胃的舅公,
跑到石碇過雙溪隧道往華梵大學方向,
快到山頂右轉往坪林方向約三四公里的文仙呷豆腐!



經閒妻上網搜集店名「文仙」的由來,始知緣起~
文山禪寺住持師父,他說我以前當軍人是屬於武的,有很深的刻板觀念,用「文」來調和硬梆梆刻板觀念。「仙」字是要全家及所有來館的朋友,都能享有神仙的感覺享受。「生活館」:是要我們懷念祖先的生活藝術,更重要是體會先人留下的生活文化,藝術價值及對後代的啟示。(資料來源:台北旅遊網)

許多祖先從事農事工作的器具,陳列於館內牆壁及外圍,
目前經營以茶葉、黑豆腐、山野菜、健康自然美食為主,
老闆的大計劃是籌建一間古農具的專門展示空間。



老闆娘看到閒妻在館內隨拍,建議由店門外向內拍木雕,
並且說到~一般人將它套上”魚躍龍門”的意境,
其實,老闆更延伸為”自在有餘”的生活觀唷!



店裡的黑豆腐係以烏豆經浸泡、磨製、煮沸、過濾後,
添加鹽滷倒入模具壓縮,堅持純手工耗時製作而成,
依老闆的建議,先來一盤原味及芝麻雙拼...
沾著特製香椿醬,立即享受綿密富彈性的口感。



接著上桌的料理有~
添加髮菜豆皮的豆腐羹及素火腿炒空心菜... 



色澤灰黑但風味絕佳的紅燒豆腐及綠竹筍沙拉...



茶油麵線係以可健胃整腸的甘醇苦茶油,
拌入略粗軟韌的手工麵線,不只爽口還帶有香甜的滋味;
份量不少的五穀飯,更能感受老闆提倡健康養生的用心。



不過,不喜素食的舅公面對一桌無肉無魚的料理,
這天最愛的卻是...加了紅豆的綜合黑豆花。



飽食之後,屋外山嵐游移...下起雨了!

在2008/11/07 聯合報的udn旅遊休閒版,
有篇文仙豆腐六吃 嘗黑豆腐佐美景的報導,
提到一個離生活館不遠的景點「瀨狸尖」,
可惜當天因午後下起雷陣雨,打消前往健行的念頭。

瀨狸尖
瀨狸尖健行步道是一條超級好走的路線,就在北宜公路大約32.5K附近,地形居高臨下,早晨可以遠眺翡翠水庫上升的水氣在山間流竄,氣象萬千;太陽出來後,雲氣散掉,更可眺望觀音山、大屯山、七星山和台北盆地全景,視野遼闊,傍晚夕陽也值得一遊。(資料來源:網路資訊)



回程經過石碇東街,撐傘下車走到陳記豆腐味
拎回的拌手有散發豆腐清淡香味的冰淇淋、豆腐起士、
酥餅為底的黑豆腐起士及蕃薯製作的黃金派。

路人甲問~味道如何呢?
閒妻回應~攏係甜而不膩、清香爽口,
     在口中感受到純粹幸福的豆腐滋味啦!

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Gloria_c55閒妻話生活

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