Gloria_c55閒妻話生活

看到石碇美人茶節的活動公告，閒妻這才想起...
夏季七月天，和去年因胃癌切除2/3胃的舅公，
跑到石碇過雙溪隧道往華梵大學方向，
快到山頂右轉往坪林方向約三四公里的文仙呷豆腐！



經閒妻上網搜集店名「文仙」的由來，始知緣起～
文山禪寺住持師父，他說我以前當軍人是屬於武的，有很深的刻板觀念，用「文」來調和硬梆梆刻板觀念。「仙」字是要全家及所有來館的朋友，都能享有神仙的感覺享受。「生活館」：是要我們懷念祖先的生活藝術，更重要是體會先人留下的生活文化，藝術價值及對後代的啟示。(資料來源：台北旅遊網)

許多祖先從事農事工作的器具，陳列於館內牆壁及外圍，
目前經營以茶葉、黑豆腐、山野菜、健康自然美食為主，
老闆的大計劃是籌建一間古農具的專門展示空間。



老闆娘看到閒妻在館內隨拍，建議由店門外向內拍木雕，
並且說到～一般人將它套上”魚躍龍門”的意境，
其實，老闆更延伸為”自在有餘”的生活觀唷！



店裡的黑豆腐係以烏豆經浸泡、磨製、煮沸、過濾後，
添加鹽滷倒入模具壓縮，堅持純手工耗時製作而成，
依老闆的建議，先來一盤原味及芝麻雙拼...
沾著特製香椿醬，立即享受綿密富彈性的口感。



接著上桌的料理有～
添加髮菜豆皮的豆腐羹及素火腿炒空心菜... 



色澤灰黑但風味絕佳的紅燒豆腐及綠竹筍沙拉...



茶油麵線係以可健胃整腸的甘醇苦茶油，
拌入略粗軟韌的手工麵線，不只爽口還帶有香甜的滋味；
份量不少的五穀飯，更能感受老闆提倡健康養生的用心。



不過，不喜素食的舅公面對一桌無肉無魚的料理，
這天最愛的卻是...加了紅豆的綜合黑豆花。



飽食之後，屋外山嵐游移...下起雨了！

在2008/11/07 聯合報的udn旅遊休閒版，
有篇文仙豆腐六吃 嘗黑豆腐佐美景的報導，
提到一個離生活館不遠的景點「瀨狸尖」，
可惜當天因午後下起雷陣雨，打消前往健行的念頭。

瀨狸尖
瀨狸尖健行步道是一條超級好走的路線，就在北宜公路大約32.5K附近，地形居高臨下，早晨可以遠眺翡翠水庫上升的水氣在山間流竄，氣象萬千；太陽出來後，雲氣散掉，更可眺望觀音山、大屯山、七星山和台北盆地全景，視野遼闊，傍晚夕陽也值得一遊。(資料來源：網路資訊)



回程經過石碇東街，撐傘下車走到陳記豆腐味
拎回的拌手有散發豆腐清淡香味的冰淇淋、豆腐起士、
酥餅為底的黑豆腐起士及蕃薯製作的黃金派。

路人甲問～味道如何呢？
閒妻回應～攏係甜而不膩、清香爽口，
　　　　　在口中感受到純粹幸福的豆腐滋味啦！