Gloria_c55閒妻話生活

228連假的最後一天中午, 和戶長及Alice到萬事達旅店中華店,
享用cp值很高的商業午餐buffet, 然後前往西門町走晃...

由西門町前往京站, 行經開封街看到南蠻堂, 順便買條蜂蜜蛋糕,
本來想晃到京站時, 找個地方當成下午茶甜點,店員聽聞閒妻的想法,
親切地說...蛋糕要擺放到明天才會更好吃, 而且交待兩天後再放入冰箱,
哦喔!! Alice只能等週末放假回來才能品嚐了!

長久以來覺得蜂蜜蛋糕是食材裡有蜂蜜, 閒妻看了說明書才明白,
其製法以白糖、水飴(麥芽)、雞蛋、麵粉(無添加化學原料)，
材料中之水飴與糖融合後之口感猶如蜂蜜，長久以來俗稱"蜂蜜蛋糕"。


今天等Wendy結束專題實驗回到家, 成為美味的宵夜,
切開蛋糕時, 閒妻覺得蛋糕體不像一之鄉的綿密,
不曉得是否因為這陣子都是乾冷的天候, 擺放一天的蛋糕只有表面較濕潤,
蛋糕體的口感偏乾, 要邊喝茶或牛奶增添濕潤感,
不過雞蛋的香氣倒是滿溢於嘴腔, 甜度也是大家能夠接受的範圍,
照Wendy說法, 是好吃的蛋糕。