(拎菜籃)小鄭炭烤燒餅 @ Gloria_c55閒妻話生活

由屏東回來，才發現台北果然比屏東熱多了，
盆地的聚熱效應，實在不容小覷...

睡到自然醒的週六，閒妻提議去買洪良記涼麵當午餐，
戶長騎上銀飛俠，一路衝往汀洲路...

在會咬人的大太陽底下，把汀洲路由頭走到尾，
都沒發現那間名店的招牌，轉至牯嶺街後，
咦...店名不同，現在是以懿品小珍為名！

由於抵達時，涼皮、麻辣鍋、麻辣鴨血等，
通通還沒準備好，買回四盒只放了一點點小黃瓜的涼麵，
閒妻看著店員打包時，覺得份量看來實在不多，
就盤算著，再買點韭菜盒或燒餅...

在網路上頗受好評的涼麵，但是和屏東的楊家比起來，
麵條較細且麵的份量也少，調味上有著說不出的怪異，
戶長及女兒們，都覺得真不好吃！

還是轉回今天想分享的主題～小鄭炭烤燒餅，
燒餅的長度應有１５公分，算是長型的餅，
很紮實的麵皮一入口時，滿口立即充斥麵粉特有的香氣，
芝麻表皮的甜配襯著中層微鹹的蔥花，
嘩～對於自小吃麵食長大的戶長而言，可真是找到寶了！
這個寶呢，是準備繞到寧波西街的大三元豆漿店時，
看到汀洲路上，有間排了人龍的炭烤燒餅店...

店裡只有一位男老闆及一位女菲傭，
老闆以炭烤爐烤蔥燒餅(三角餅)，
菲傭則以電烤爐烤甜／鹹酥餅...

前面的顧客問著～買5送1嗎?
老闆回答～麵粉漲太多了，沒辦法做優惠啦！