Gloria_c55閒妻話生活

快步賞菊的原因，除了要趕回office以外，其實...
閒妻打算順便到中正路上，拎盒百合麵包園的起酥蛋糕，
不意...戶長住在天母的同事，隔天送來一盒芝玫起酥蛋糕。

哈哈～這陣子，除了留意尋找新工作以外，
也在空檔上網，學習Dreamweaver的網頁編撰，
相對的，整理照片寫網誌的時間減少很多，
兩款各有特色的起酥蛋糕，就一起做成幸福記錄囉！



閒妻在櫃台結帳時，店員特別提醒...起酥蛋糕剛出爐，
回家後要打開盒蓋散熱，才不會因水蒸氣而失去口感。

當晚回家一打開盒蓋，酥皮融合蛋奶的香氣撲鼻而來，
戶長大廚烹煮愛心料理前，夫妻倆忍不住起酥香味的誘惑，
先吃一片再說...



百合麵包園的起酥蛋糕，在士林飄香二十餘載，
中間的海綿蛋糕略濕微甜，厚實的酥皮帶點鹹味，
酥香的口感，讓愛呷糕餅但新陳代謝漸差的閒妻，
真想不必理會歐巴桑守則，實在是越吃越涮嘴咩！



在芝玫官網裡，提及自己是「台灣起酥蛋糕的創始者」，
和百合相較...
海綿蛋糕的氣孔比較多，香味比百合少，
酥皮的厚度和百合差不多，但是比較不鹹唷！



將兩間店的起酥蛋糕豎立擺放在一起，
可以明顯地看到，芝玫的起酥皮烤得比較焦...



再將兩間店的起酥蛋糕放平，
海綿蛋糕體的質地都很綿密，百合的顏色就比較黃一點。

路人甲問：兩天裡拿回兩盒起酥蛋糕，一定吃了很多天！
閒妻回答：不含防腐劑的起酥蛋糕，常溫下可保存2~3天，
　　　　冷藏則為4~5天，偶們當然在最佳期限內吃光囉！

路人乙問：呷過百合和芝玫後，卡愛哪一家呢？
閒妻回答：ㄎㄎㄎ...戶長偏好芝玫海綿蛋糕的淡，
　　　　　閒妻就喜百合酥皮的鹹，端視每個人的口味啦！

※百合麵包園※
士林店：台北市士林區中正路218號
電話：(02)28321569
大安店：台北市大安路2段152號
電話：(02)27555605

※芝玫Cheese Mate※
地址：台北市士林區德行東路89號
電話：(02)28356956