Gloria_c55閒妻話生活

花東縱谷也是東部地區歷史最早之稻作栽培區,古有台灣的「天府之國」之稱,而該區良質米馳名全國,今有「良質米故鄉」美稱.

因此目前該區有玉里「秀姑巒溪米」、富里「富麗米」、池上「池上米」、關山「關山米」、鹿野「福鹿米」等品牌.

為維護稻作農業之永續經營,並防堵市面上仿冒花東「池上米」名牌,這五個地區成立花東稻米產銷策略聯盟,推動「縱谷好米」是花東地區良質米的共同品牌,包裝上有「縱谷好米」商標,並舉辦多次宣傳活動.

雖是北方人的婆婆,自大陸來台,在佳冬落地生根居住50餘年,熟識的老米店位於省道旁的小巷內.

店裡的花東香米,免浸免泡,剛煮好飯時,米香四溢,即使飯涼了,也還是QQ有彈性.娘家媽媽最愛煮成黏稠但米粒完整的稀飯.

到熟識米店買米的另一好處是...倘若這次進貨的香米品質不佳,老闆也會據實告之.

一定很多人質疑,米~需要遠赴佳冬購買嗎?

應該說,懶的花時間在屏東巿找有賣好米的米店;或許也可以說,只敢依賴一向熟識的老米店.

日據時代,日本天皇獨享珍愛的極致美食.傳說天皇御用米食,均由台灣東部花蓮的一個小村莊漂洋過海帶回日本,據傳由於品種特佳及良好環境的孕育,米質特別香Q飽滿,因此「池上米」及「富里米」俗稱"皇帝米"或"天皇米",而當地小村因此也得名為"稻香村".

咱家買米向以蔴袋計,一蔴袋裝4斗米(約50餘台斤).這回老闆說,進貨成本貴一點,所以要一蔴袋賣1080大洋.倘零買會稍貴一點.

到底我們買到的香米是池上米還是富麗米呢?

好像從來沒有想過,主觀認為就只有這款米才是好米唷!!

每回戶長由屏東返回台北,後車廂必載花東好米,2斗自用,2斗俗稱"岳母米"進貢娘家