(放送趣)適合親子的烘焙書～１ @ Gloria_c55閒妻話生活

昨晚整理３、４月讀書總覽時，
看到國二生的書桌上有２本烘焙書，
呵～不曉得她何時要大展身手呀！
　　　　　　　　

(資料來源：博客來書籍館)

作者：吳佩諭/著

出版社：邦聯文化

出版日期：2005 年 03 月 15 日

語言別：繁體中文

內容簡介：
在今日什麼都講求快速簡便的時代，
許多處理過程都希望越簡單越好，當然也包含「烘焙」這件事，
所以坊間陸續推出各種「預拌粉」商品，
對於嫌麻煩或初學者而言確實是一大幫助，
不但可以減少烘焙過程中秤量原料、過篩混合的步驟，
簡化烘焙操作方法，還能大大提高成功率。

這是一本活用預拌粉為基底製作，
教導讀者輕鬆學會零失敗的美味點心，
對於總是”說的一口好菜”的閒妻來說，
以「鬆餅粉、果凍粉、布丁粉」來製作媽媽風味的點心，
果真是一大幫助呀！

(資料來源：博客來書籍館)

作者：王安琪/著

出版社：邦聯文化

出版日期：2005 年 07 月 09 日

語言別：繁體中文

內容簡介：
作者安妮是一位有認真求是精神的好老師，她從一再嘗試中，
創出最適合平底鍋做出的點心食譜，希望能讓讀者一做就成功，
不要試做失敗或兜了一大圈才了解怎樣才是正確作法。
透過她的經驗分享，帶領你踏入平底鍋的神奇世界！

★「烤蒸煮點心」篇皆有入鍋前的點心狀態特寫圖，
讓讀者詳細了解如何將生料放置在平底鍋內；
而在「烤」的點心部分，更加上與烤箱烘烤做比較的成品圖，
使讀者能更了解使用平底鍋與烤箱烤製的點心，
組織和口感差異到底在哪裡。