珍惜擁有的幸福...
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(資料來源：南港春茶豐收節～紀實)
南港茶山發展的歷史可追溯到清朝光緒年間，
當時來自福建省泉州府安溪縣的王水錦及魏靜合力開發，
試種成功之後，並將技術傳予鄉人，
慢慢發展出茶山的盛況，可惜之後南港礦業取代了茶業，
再加上兩次世界大戰的影響，
南港茶山的盛名終於因產業的變遷而沒落。
南港地區另一種著名特產就是桂花，
每年中秋之後的香氣更濃，花季持續到 11 月，
因此將桂花拿來製茶、入菜，成為南港茶餐的特色之一。
在茶藝館不那麼密集的茶山上，真正供應茶餐與茶飲的
以位置較隱密的「寶樹堂」、位於舊莊街路旁的「余順茶莊」
以及茶業製造示範場對面的「觀雲居」這 3 家最為出色。
以前，我們常到步道另一入口的寶樹堂用餐，
諸多美食雜誌都報導過寶樹堂，店裡的菜色真的很多，
不過，假日時經常客滿．．．有時候品質會大失常；
近年來，我們大都續往山上爬升，行駛到寶豐庭囉！
＊白斬雞＊
閒妻的媽媽，到外頭用餐一定要點的菜。
＊茶油麵線＊
一點也不糊爛不過鹹的長長麵線。
＊荷葉豆腐＊
表面有點點桂花，吃來有荷葉的淡淡清香。
＊三杯肥腸＊
閒妻爸爸的最愛，滑嫩而不失嚼勁。
＊酥炸溪哥＊
到山產店必點菜色之一，今天的溪哥稍大，幸好炸的夠酥脆。
＊鐵板牛柳＊
讓女兒們大嗑三碗白飯的菜，好佳在．．．今天沒叫白飯啦！
＊五味田雞＊
戶長嚐了一口後，覺得田雞肉很少，只吃到厚厚的酥炸粉。
＊九尾草雞湯＊
看到湯上飄浮的油花，就曉得這隻雞有多．．．肥啦！
＊拔絲地瓜＊
一如吃西餐，咱們中國人也有好吃的甜品，
麥芽糖和地瓜的組合，再加上芝麻的香氣，
到寶豐庭用餐，絕對要點一定要吃滴！
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