(拍生活)夏之台大．生態農場～橘色花海...活動結束 @ Gloria_c55閒妻話生活

春末初夏的晨光下，尋覓波斯菊的身影，
卻不經意地，遇上一畦金萱花田．．．

中國自古就有代表母親的花──萱草，古時遊子臨出門遠行之前，總會先在母親所居之後院內室前種植萱草以表達孝心，希望母親因照顧和欣賞萱草使心靈有所寄託，並相信欣欣向榮的萱草可以象徵遊子在外平安健康，減輕母親對遊子的思念。

從詩經「北堂幽暗，可以種萱」，王冕《偶書》「今朝風日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧嘩。」及其他詩人的作品中可知別名「忘憂（草）」的萱草，早在數千年前，就已溶入中國的文化之中，象徵母親的花，因而母親亦有「萱堂」之稱。
萱草是百合科宿根草本植物，全株都有利用價值，根莖是傳統的中藥藥材，可消腫、退火及利尿。葉片乾燥後是製造書法及國畫用紙的絕佳材料，名為宣紙。以花蕾為菜，稱為「金針菜」或「黃花菜」；以嫩莖為菜，稱為「金針筍」或「碧玉筍」，是中國人喜愛的傳統美食。花色鮮豔，花形秀雅，具觀賞價值，是受歡迎的園藝花草及插花素材。 (資料來源：農委會)