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絲瓜應該是盛產於夏季的蔬菜,
但是娘家的瓜棚,卻總是夏末秋初才見豐收的情況,
每週的冰箱裡,都有來自娘家的絲瓜,
每週的餐桌上都可見到戶長的手路菜~絲瓜炒蛋
呵~在女兒們抗議味覺”吃膩”之前,
閒妻冰箱裡的絲瓜,展開”黑白配”...
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配上豆腐和甜不辣...
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配上韓式泡菜及黑木耳絲,下把關廟麵...
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配上蒟蒻和蟹肉棒,和日式咖哩塊拌炒...
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以屏東的櫻花蝦爆香,炒上養生的秀珍菇和黑木耳...

甘甜的絲瓜和酸辣的韓式泡菜很搭,
甘甜的絲瓜和濃醇的日式咖哩也很配,
吃著絲瓜料理,心中湧上的是父母的愛!

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