珍惜擁有的幸福...
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絲瓜是夏天當令的好食材，而且有諸多品種，
像巿面上常見的是圓筒型或稜角型...
住家附近有兩個菜巿場，距離遠一點的菜巿比較大，
裡頭有一位自桃園八德來擺攤的原住民老闆娘，
夏季的攤上，擺放由桃園有機農場批來的改良種絲瓜。
改良種絲瓜乍看之下...像顆小玉西瓜，皮很薄、肉很細，
口感上雖沒稜角絲瓜脆，甜度卻和稜角絲瓜不相上下，
戶長最常烹調的方式是和雞蛋一起拌炒。
這天比較搞工，先油炸板豆腐後...
再加入松柳菇一起拌炒...
鏘鏘～營養滿分美味十足的絲瓜松柳菇燴豆腐上菜囉！
其實這天餐桌上搞工的菜，可不只一道...
還有豆渣蒲燒魚鬆、涼拌茄子及玉米筍子雞湯。
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