珍惜擁有的幸福...
在羅斯福路的巷子內，有間德式料理餐廳「哥德」，
地址：台北巿大安區羅斯福路三段283巷11號
店裡除了提供德式餐點及手工冰淇淋，
在店面一角陳列販售自製的麵包蛋糕與德國產品；
德國餐點對戶長及閒妻的吸引力不大，不過每回經過時，
閒妻的目光倒是遊移於擺放PAN的角落。
麵包對於德國人而言是主食，多不加油、奶、蛋、糖，
大多以黑麥或黑裸麥，加上多種雜糧及穀物製作，
因為富含纖維質，對腸胃蠕動非常有幫助。
看似平凡的全麥核桃麵包，
即使擺放一天一夜後，依舊吃得到濕潤的口感，
塗上微酸的HRIO草莓果醬，就是對味！
傳統而特殊的紐結麵包Laugenbrezel，
是一種泡過鹼水，表面有粗鹽顆粒的心型紐結狀麵包，
吃來則是鹹中帶Q，很有嚼勁。
甜而不膩的不萊梅水果麵包，口感介乎麵包與蛋糕，
外層裹上薄薄的糖粉，內層有各式什錦水果乾，
具有獨特香濃的水果甜味。
形似紐結麵包，但是小上數號的紐結餅乾Pretzel，
大英百科譯作椒鹽卷餅，是一種鬆脆光滑略帶鹹味的脆餅，
源出德國或亞爾薩斯地區，也稱為蝴蝶脆餅。
硬式的pretzel香硬帶脆，略鹹的口感，是加比的好良伴。
三度走訪哥德時，麵包盤裡先挑選一個完全不加水，
只加黑麥汁做成的天然酵母裸麥麵包，
再放下一袋老闆娘極力推薦的牛奶土司。
以鮮奶為原料，頗有份量的牛奶土司，
聞來有著淡淡的蜂蜜香味，細細咀嚼綿密的組織，
自然香甜的好滋味，由然而生......，
至於店家的德式美味餐點，閒妻再找機會品嚐嚕～
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