離開酒廠,

咱家戶長邊往5號高速公路的方向開車,


邊尋找方便停車還可以果腹的餐廳...

一不小心來到50冬ㄟ「阿茂米粉羹」攤前。



在宜蘭人心目中,「米粉羹」的地位

可不輸給膽肝、鴨賞、金棗糕等所謂的宜蘭名產唷!



「阿茂米粉羹」是宜蘭市眾人所公認的箇中翹楚,

以香菇、柴魚、大骨熬煮的美味湯頭,

放入竹筍、木耳、甜不辣、粗米粉。

當天不曉得是否太晚到,碗裡沒有太多配料;

桌上有切細碎的菜脯,加進米粉羹中又有另一番風味;

吃來的口感有點像蚵仔麵線,舅公直誇好吃;

也許是粗條米粉的關係,小小一碗就讓閒妻吃到撐肚!


店裡還賣「脆皮臭豆腐」,

用數種青草原汁浸泡發酵製成,味偏苦甘;

未經漂白處理,色澤略黑;

經過油炸之後,口感香酥且嫩。


看到店家在牆上張貼的小告示,戶長告訴孩子們...

現在巿面上的臭豆腐大都以化學物質進行發酵,

吃多了對身體有害,還是看來有點墨綠色的傳統臭豆腐卡好!


孩子小時候的媬姆是宜蘭在地人,

她曾帶我們到羅東吃米粉羹及圓山的魚丸米粉,

由於趕著送舅公參加四健會,這趟就沒去品嚐了!

繼續走逛塞+塞+塞的返北路途~



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