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在夏天３０度高溫裡下廚，
絕對是考驗定性的最好機會...

當戶長和Alice因事無法回家呷飯，
不必準備女兒便當菜週五的這晚，
拿出冷凍庫的員山魚丸和凍豆腐，
拿出冷藏室的蕃茄和莧菜，
再由儲藏櫃拿出兩包印尼泡麵...

閒妻這陣子常覺喉嚨痛，到巿場買了兩把白莧菜，
因為莧菜有清熱利濕，能緩解腹瀉、消炎、消腫的功效。

莧菜：高鐵高鈣 農藥殘留量低
古籍「本草綱目」記載，莧菜的近親刺莧，屬性微涼、口感略苦，水煮後飲用，可以消炎、緩解腹瀉。而市面上在賣的莧菜，也可以清熱利濕，緩解腹瀉、消炎、消腫，常覺喉嚨痛的人吃也可改善。

細滴～今天的晚餐是輕鬆煮但營養豐富的莧菜蕃茄湯麵...

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    gloriac55 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()