Gloria_c55閒妻話生活

當戶長想安排朋友一起聚餐時，
閒妻想到薄荷曾提及位於永安捷運站不遠處的博士煮藝。 



這間養生涮涮鍋為台灣大學醫學院中藥博士褚俊傑所研發， 
首創以中藥包搭配火鍋的用膳方式，根據台灣四季不同的變化，
針對一般大眾體質，找出各歲時節令中最適宜合的珍貴中藥材。



以甘蔗、五行養生蔬菜熬煮湯底的作法，提供多種湯包，
滿足不同族群的用餐需求，湯底與湯包皆為全素，
素食朋友也可放心大啖美味火鍋唷！



在倡導食補養生觀念之餘，也兼顧大胃王的飲食需求，
店內無限供應生鮮季節時蔬沙拉冰品吧。


左上：梅花豬肉　　　　　　右上：綜合魚片
左下：海鮮總匯　　　　　　右下：沙朗牛肉

一樓的座位設計，大都是雙人或四人座位，
我們一行卻有５人，只好閒妻和小六生坐到雙人卡座上，
合開一鍋，再加５０元( 成人是１００元)享用沙拉冰品吧。



菜藍裡的菜料都很新鮮，處理的好乾淨(金針菇上完全沒有菌絲)
戶長和朋友都是個別開鍋，可以無限點用青蔬菜料，
不必擔憂有吃不飽的問題；
讓閒妻驚訝的是．．．
菜料底下滿舖一層耐煮的寬粉絲，一般火鍋店少見如此作法，
不愛吃寬粉絲，沒關係．．．
因為沙拉吧上也放置細粉絲及QQ有嚼勁的烏龍麵，
而香噴噴的滷肉醬汁鍋旁，還有一鍋白飯，
滷汁不論是淋在白飯上或是烏龍麵上都讚哦！



當店長看到戶長正把涮好的肉包進生菜裡，
她詢問．．．要不要廚師自製私人美味～韓國辣醬～
哇～好貼心的一位媽媽店長，除了在碟子裡舀入大量辣醬，
還一併端出一盤青翠生菜萵苣；
閒妻和小六生是合鍋，原本並不能續菜盤，
善心的店長．．．也大方的送我一盤青菜耶！



飯後，大夥吃著低脂冰淇淋，甜甜的麻薯，
再喝咖啡聊是非．．．
特別說明一下，店裡的果汁好濃，絕對不是加味冰水，
吧上也有養生茶，甘甘甜甜的．．．很好喝唷！
中和店開幕期間，週一至週五～九折優待，
地址：台北縣中和市景安路15號 TEL：02-89433076 
春節期間也營業，愛吃火鍋的朋友，可以前往嚐鮮囉！