快步賞菊的原因,除了要趕回office以外,其實...
閒妻打算順便到中正路上,拎盒百合麵包園的起酥蛋糕,
不意...戶長住在天母的同事,隔天送來一盒芝玫起酥蛋糕。

哈哈~這陣子,除了留意尋找新工作以外,
也在空檔上網,學習Dreamweaver的網頁編撰,
相對的,整理照片寫網誌的時間減少很多,
兩款各有特色的起酥蛋糕,就一起做成幸福記錄囉!



閒妻在櫃台結帳時,店員特別提醒...起酥蛋糕剛出爐,
回家後要打開盒蓋散熱,才不會因水蒸氣而失去口感。

當晚回家一打開盒蓋,酥皮融合蛋奶的香氣撲鼻而來,
戶長大廚烹煮愛心料理前,夫妻倆忍不住起酥香味的誘惑,
先吃一片再說...



百合麵包園的起酥蛋糕,在士林飄香二十餘載,
中間的海綿蛋糕略濕微甜,厚實的酥皮帶點鹹味,
酥香的口感,讓愛呷糕餅但新陳代謝漸差的閒妻,
真想不必理會歐巴桑守則,實在是越吃越涮嘴咩!



在芝玫官網裡,提及自己是「台灣起酥蛋糕的創始者」,
和百合相較...
海綿蛋糕的氣孔比較多,香味比百合少,
酥皮的厚度和百合差不多,但是比較不鹹唷!



將兩間店的起酥蛋糕豎立擺放在一起,
可以明顯地看到,芝玫的起酥皮烤得比較焦...



再將兩間店的起酥蛋糕放平,
海綿蛋糕體的質地都很綿密,百合的顏色就比較黃一點。

路人甲問:兩天裡拿回兩盒起酥蛋糕,一定吃了很多天!
閒妻回答:不含防腐劑的起酥蛋糕,常溫下可保存2~3天,
    冷藏則為4~5天,偶們當然在最佳期限內吃光囉!

路人乙問:呷過百合和芝玫後,卡愛哪一家呢?
閒妻回答:ㄎㄎㄎ...戶長偏好芝玫海綿蛋糕的淡,
     閒妻就喜百合酥皮的鹹,端視每個人的口味啦!

百合麵包園
士林店:台北市士林區中正路218號
電話:(02)28321569
大安店:台北市大安路2段152號
電話:(02)27555605

芝玫Cheese Mate
地址:台北市士林區德行東路89號
電話:(02)28356956

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留言列表 (1)

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  • sunny
  • 加福的最好吃~~~~~~~比百合好吃二倍!~比芝玫好吃一倍!所以是~加福>芝玫>百合!
    百合做的超普通的!又不香~建議吃吃加福吧!
  • 謝謝你的建議,
    會抽空去加福一飽口福...^0*

    gloriac55 於 2009/05/01 14:36 回覆